“番薯的甜 ，融入咖啡的小白乡村苦香 ，这是咖啡专属于云城的味道 。”
在云浮市云城区 ，屋负有这样一间咖啡屋 ，责人它建于500多年历史的莹百古村落之中 ，由一群云浮青年耗时6天从一个废弃猪圈改造而成。让们人如今 ，合伙这家咖啡屋“日均客流量超1000人次 、天爆单日饮品销量破百杯” ，改废古纪工程成为了云城区农文旅融合的弃猪圈下千万典型案例 ，也是小白乡村云浮深入推进“百千万工程”的生动注脚 。
12月5日 ，咖啡云浮市云城区深入实施“百千万工程”三年初见成效暨第八届乡村美食（番薯）旅游季在云城区前锋镇大江头村启幕 。开幕式 ，作为代表 ，“下小白咖啡屋”负责人古纪莹上台分享了她的“百千万”故事。
“我们最初只是一群‘有点理想、有点手艺’的年轻人，虽对乡村满怀热爱 ，却苦于没有落地路径 。真正让我们下定决心扎根的 ，是安塘街道创新的‘乡村合伙人’计划 。”古纪莹说 ，安塘街道的“乡村合伙人”跳出了传统招商的框架 ，把返乡青年当作并肩前行的伙伴，提供“全流程 、保姆式”护航。对于古纪莹她们组成的“云小城文旅团队”而言 ，“百千万工程”就是市 、区 、街道一次次为她们解难题 ，街道干部成为她们的“专属客服” ，事事有回应 、件件有着落 ，让她们从“返乡青年”转变为“乡村合伙人” 。
古纪莹认为 ，“下小白咖啡屋”是她们创业中最鲜活的例子。谁能想到 ，昔日破旧的猪圈 ，如今成了村里最热闹的打卡地 。而她们做的远不只是制作一杯咖啡 ，而是通过“四方联动”模式 ，让村集体和村民都成了项目的“股东” ，实现了“共同参与 、共享收益” 。
“我们也一直在思考 ，怎么让老百姓看得见 、摸得着‘百千万工程’ ？我们的答案是 ：把政策精神转化成群众喜闻乐见的乡村新生活 。乡村美学则是核心抓手。”
古纪莹从三方面解释 ：一是深耕本土特色 ，打造风物品牌。打造“下小白风物记”在地策展项目 ，让农民手中的木薯 、大米等土特产摇身一变成为承载地方文化的“时尚伴手礼” 。二是注入创意基因 ，赋能文创IP 。注重将美学融入文创IP全链条打造。比如以村里的稻田 、粮仓为原型设计的富贵丝苗米 ，以乡土特产为标记创作的手袋 ，都成了游客争相购买的“乡村记忆” 。三是营造沉浸场景 ，让美学融入活动 。让乡村音乐会在天台唱响，让研学课堂走进田间地头。
“我们的未来愿景 ，是将下白村打造成一个以‘旅游为基础、文化为灵魂 、产业为根本 、公益为情怀’的共生社区 ，吸引更多青年返乡创业 。”古纪莹表示 ，从城市回归乡村 ，她们带回的不仅是青春梦想 ，更携带着专业运营 、美学创新 、策展思维等赋能工具 ，“我们坚信，只要牢牢遵循‘百千万工程’部署方向，让青春创意与乡土根脉深度融合 ，就一定能凝聚起乡村全面振兴的磅礴力量 ！”
撰文：韩安东
摄影 ：吴秒衡
来源 ：南方农村报